miyabiでは生産者の方からの直送で、野菜の仕入れを行なっております。

そして、その生産者の方の元へ足を運ばせていただき

圃場の様子などを見させていただき、お話を伺ったり

時には畑作業のお手伝い（足手まとい⁉︎）をさせていただいたりしております。

先日のお休みで、この春より新たにお取引をさせていただいている

淡路島の野口ファームさんへ行ってきました！

秋が深まり、畑も彩り豊かになったちょうど良い季節に伺うことができました。

これからの季節、野口ファームさんでは８種類ものレタスの収穫が始まります‼️

そのため、収穫時期が少しづつずれていくように

種まき、苗づくり、定植と細かく日程を設定して

それぞれのレタスを収穫へ向けて育てているそうです。

もちろん、８種類のレタス以外にも同時進行でたくさんの野菜たちを育てていらっしゃます。

完熟玉ねぎ、新玉ねぎ、大根いろいろ、蕪いろいろ・・・。まだまだあります。

様々な野菜の管理から収穫まで、多岐にわたる膨大な作業を

綿密なプランニングで進められている様子を聴かせていただき

ただただ感服するばかりでした。

そんな野口ファームさんの野菜たち、ぜひぜひご賞味ください！

野口ご夫妻＆ブラザーズ、ありがとうございました！