もう１０月・・・

はやいものでもう１０月になってしまいました。

HPブログの更新が休業日のお知らせや

ランチのご案内だけになってしまっておりますが

Facebookページではちょこちょこ最新情報をお知らせしておりますので

お時間ありますときに覗いていただけましたら幸いです。

アカウントのない方もご覧いただけますので。

 

さて、まだ暑さの残る日もありますが

食材は確実に秋のものが出回っております。

ということで秋の定番デセール

「マロンとエスプレッソのクレームカラメル」

登場です。

 

鬼皮を剝き、アク抜きをして

エスプレッソのシロップで栗の渋皮煮を作ります。

 

その栗がゴロッと入ったエスプレッソ風味のクレームカラメル。

 

季節のお楽しみですね。

期間限定です。お早めにどうぞ♪