ハモンテルエル。

定番オードブルとしておなじみのスペイン産生ハム“ハモンテルエル”。
新しいものが入荷いたしましたので本日より登場です。

重さ約９ｋｇの迫力です。

足首（!?）と太股（!?）には
それぞれ原産地呼称制度（D.O.）認定の証と焼印があります。

スペイン・アラゴン州テルエルという街で
厳しい管理のもと飼育された白豚のみを使用し
１８ヶ月の熟成の後、原産地委員会のチェックをクリアしたもののみ
D.O.認定の焼印が押されるそうです。 

噛み締めるほどに感じる、しっかりとした肉の旨み。
ほど良い塩味と口どけの良い脂。
濃厚な香りが口の中に広がります。

まだ食べたことがないというお客様、ぜひこの機会にお召し上がりください！！